GASTRONOMÍA
La cultura mediterránea envuelve la cocina de Monóvar. Su gastronomía está llena de tradición, sus platos cocinados al fuego de los sarmientos, su característica repostería o su ya conocido vino duce (Fondillón) nos garantizan una buena mesa.
Platos
La historia de Monóvar está ligada siempre al buen comer. Algunos platos típicos son: los gazpachos con conejo y caracoles, el arroz con conejo y caracoles hechos al fuego con sarmientos, la gachamiga, las faseguras, los ajos, la olleta, las migas ó los embutidos artesanos. Todo ello puedes disfrutarlo en sus restaurantes, ya que Monóvar cuenta con una gran oferta hostelera.
REPOSTERÍA
La repostería tiene un lugar destacado en la gastronomía local, los crespells, la coca de mantega, la coca amb oli, las toñas, las perusas, les monjávenes. Qué mejor manera de acabar nuestro viaje que con un dulce tradicional de Monóvar acompañado de una copita de moscatel de sus bodegas. Bon profit!
ENOLOGÍA
MONÒVER, TERRA DE VINS
BODEGAS ALEJANDRO
CV-83, 03649 Manya, Monòver.
966 960 291
Enoturisme · Visites guiades · Botiga
BODEGAS LA ZAFRA
Partida Collao Safra, 6RD. Monòver
685529217 · Mar / 667380492 · Ignacio
Enoturisme · Visites guiades · Botiga
BODEGAS MONÓVAR
https://www.mgwinesgroup.com/bodega/monovar/
Crta Salinas, Km 3,2, 03640 Monòver
965 928 857
Enoturisme · Visites guiades · Botiga
BODEGAS ORTIGOSA
https://www.bodegasortigosa.com/
Camino de Ravalet, 8. Monòver.
606 45 72 32
Enoturisme · Visites guiades · Botiga
PRIMITIVO QUILES
C/Mayor, 4 – Apdo. (P.O. BOX) 5. Monòver
965 470 099
Botiga
BODEGA SANTA CATALINA DEL MAÑA
https://bodegasantacatalina.com/
Ctra Monóvar-Pinoso km 10,5. Manyar, Monòver.
966 960 096
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BODEGAS NARCISO BERNAL OCHOA
Les Canyades de Don Ciro, Monòver
629 81 00 13
Majorista