GASTRONOMÍA

La cultura mediterránea envuelve la cocina de Monóvar. Su gastronomía está llena de tradición, sus platos cocinados al fuego de los sarmientos, su característica repostería o su ya conocido vino duce (Fondillón) nos garantizan una buena mesa.

Platos

La historia de Monóvar está ligada siempre al buen comer. Algunos platos típicos son: los gazpachos con conejo y caracoles, el arroz con conejo y caracoles hechos al fuego con sarmientos, la gachamiga, las faseguras, los ajos, la olleta, las migas ó los embutidos artesanos. Todo ello puedes disfrutarlo en sus restaurantes, ya que Monóvar cuenta con una gran oferta hostelera.

embutits germans botellaGATXAMIGApaella

 

REPOSTERÍA

La repostería tiene un lugar destacado en la gastronomía local, los crespells, la coca de mantega, la coca amb oli, las toñas, las perusas, les monjávenes. Qué mejor manera de acabar nuestro viaje que con un dulce tradicional de Monóvar acompañado de una copita de moscatel de sus bodegas. Bon profit!

PERUSAS


ENOLOGÍA

MONÒVER, TERRA DE VINS

BODEGAS ALEJANDRO

https://bodegasalejandro.com/ 

CV-83, 03649 Manya, Monòver.

966 960 291

info@bodegasalejandro.com 

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BODEGAS LA ZAFRA

https://lazafra.es/

Partida Collao Safra, 6RD. Monòver

685529217 · Mar / 667380492 · Ignacio

info@lazafra.es

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BODEGAS MONÓVAR

https://www.mgwinesgroup.com/bodega/monovar/ 

Crta Salinas, Km 3,2, 03640 Monòver

965 928 857

info@mgwinesgroup.com

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BODEGAS ORTIGOSA

https://www.bodegasortigosa.com/ 

Camino de Ravalet, 8. Monòver.

606 45 72 32

bodegasortigosa@gmail.com 

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PRIMITIVO QUILES 

www.primitivoquiles.com 

C/Mayor, 4 – Apdo. (P.O. BOX) 5. Monòver

965 470 099

info@primitivoquiles.com 

Botiga


BODEGA SANTA CATALINA DEL MAÑA

https://bodegasantacatalina.com/ 

Ctra Monóvar-Pinoso km 10,5. Manyar, Monòver.

966 960 096

info@bodegasantacatalina.com

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BODEGAS NARCISO BERNAL OCHOA

Les Canyades de Don Ciro, Monòver

629 81 00 13

Majorista